烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。
营养价值
烘焙食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新。除传统的普通烘焙食品外，近些年又出现了强化营养，注重保健功能的烘焙制品。例如：荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，满足多种消费者的不同需要。
WL-70烘焙食品水份检测仪技术参数 ：
1、称重范围：0.01g-150.00g；
2、水分测定范围：0.01%-
3、测试空间：特殊样品可定制为3cm，外观知识产权证书《201530405953.1水分测定仪仪》
4、操作模式：LCD液晶触摸屏
5、水分值分辨率：0.01%
6、样品质量读数：0.01g/JK称重系统
7、样品质量：0.01g-150.00g；
★加热温度范围：实时环境温度-220℃；（冠亚温控技术）
★用新型知识产权证书《一种工业产品的水分检测设备》
8、样品盘：标准/
9、加热源：特质卤素加热器
10、水分含量精确至;0.01%
11、显示:LCD液晶触摸屏
12、测试模式:自动/定时
13、显示参数15种:
1、模式（自动/定时）；2、设定温度℃；3、恒重时间s；4、水份%；5、质量g；6、设置；7、增加8、减少；9、置零；10、校准；11、开始；12、停止/返回；13、打印；14、测试时间；15、测试温度；
14、通讯接口（选配）:RS232（打印）
15、外型尺寸:380×205×325(mm)
16、电源:220V/频率：50Hz±1Hz
17、净重:4.5Kg
18、更多资质文件:
★通过ISO 9001:2015质量管理体系认证
★通过ISO 1400:2015环境管理体系认证
★国家实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》
★国家实用新型证书 《实用新型知识产权 一种新型快速固含量测定》
★国家实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权证
冠亚食品水分活度仪操作方法（操作步骤）
1、连接电源,然后按电源键"POWER"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,放入活度仪进行测试
4、在测试过程中,可实时查看样品的活度曲线
5、样品测试完成 ,可显示样品的活度值
水分活度仪原理
冠亚食品水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，再利用冠亚专业的测量技术来反应出样品当前的活度.
冠亚烘焙食品水分活度仪特点
可检测各种（固态物、液态物）物品
采用高精度进口传感器
性能稳定，检测精度高
测量时间短，操作简便
触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度
多个通道同时测量
打印输出功能
曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，可供后期数据的比较与分析。
冠亚烘焙食品水分活度仪技术参数
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.015（@25℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 测量时间： 一般样品快5分钟
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：7寸大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
