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蜜饯为什么检测水分活度，水分活度和水分关联：
食品中各种微生物的生长发育是由其水分活度而不是由其含水量决定的。食品的水分活度决定了微生物在食品中萌发的时间、生长速率及死亡率。
细菌对水分活度敏感。水分活度﹤0.90时，细菌不能生长；酵母菌次之，水分活度﹤0.87时大多数酵母菌受到抑制；霉菌的敏感性差，水分活度﹤0.80时大多数霉菌不生长。
水分活度﹥0.91时，微生物变质以细菌为主；水分活度﹤0.91时可抑制一般细菌的生长。在食品原料中加入食盐、糖后，水分活度下降，一般细菌不能生长，但一种嗜盐菌却能生长，就会造成食品的腐败。有效抑制方法是在10℃以下的低温中贮藏，以抑制这种嗜盐菌的生长。
蜜饯水分活度仪通用款
深圳冠亚CS-001蜜饯水分检测仪产品优势：
●新一代七寸液晶屏操作，数据清晰明了，操作方便
●加热均匀、性能稳定、测试准确；
●操作简单，无需安装调试培训即可使用
●效率高、速度快，一般样品可快速出结果
●全自动测定，测定过程无需看管，省心省力；
●研发快速水分仪厂家，厂家原装正品，质量可靠25年的专业技术
●用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
●科研单位、院校、政府招标采购、企业生产加工、个体收购均可适用
●厂家直销，非贴牌品；质量有保障
深圳冠亚GYW-1蜜饯水分活度仪技术参数：
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.014（@25℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 测量时间： 一般样品5分钟
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：7寸液晶触摸操作
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
冠亚GYW-1蜜饯水分活度仪特点：
可检测各种（固态物、液态物）物品
采用高精度进口传感器
性能稳定，检测精度高
测量时间短，操作简便
触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度
多个通道同时测量
打印输出功能
曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，可供后期数据的比较与分析。
蜜饯水分活度仪通用款
